By Diane Dittmer; Maike Jessen
ISBN-10: 3517086398
ISBN-13: 9783517086392
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New PDF release: Messen und Testen: Mit Übungen und Lösungen 2. Auflage
Messen und Testen - die Betonung liegt auf dem "und". Denn dieses Lehrbuch zeigt den Zusammenhang von Messen und Testen, Meßmodellen und Testtheorie auf. Damit wird es Studenten im Grund- und Hauptstudium ermöglicht, sich ein profundes Verständnis dieser beiden üblicherweise getrennt abgehandelten Bereiche zu erarbeiten.
Krisen vermeiden in IT-projekten : mit vorlagen auf CD-ROM - download pdf or read online
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Die Kresse vom Beet schneiden. 2 Forellenfilet in feine Stücke zupfen. Dill waschen und trockenschütteln; die Spitzen von den Stängeln zupfen. 3 Forellenstückchen, Dillspitzen, Kapern, Zitronensaft, Crème fraîche und Mayonnaise mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. 4 Die Pumpernickeltaler mit der Forellencreme bestreichen und mit den Gurkenscheiben und der Kresse garnieren. Das simple Austauschen einiger Zutaten beschert Ihnen ein ganz neues Geschmackserlebnis. Verwenden Sie anstelle des Forellenfilets geräucherten Lachs in Scheiben, den Sie fein würfeln und mit den restlichen Zutaten für die Creme fein pürieren.
Besonders raffiniert werden die Röllchen durch kleine Variationen: Verwenden Sie anstelle von Milch die gleiche Menge Möhren-, Tomatenoder Rote-Bete-Saft. Sie können die bestrichenen Crêpes zusätzlich noch mit dünnen Räucherlachsscheiben belegen - dann sehen die aufgeschnittenen Röllchen noch köstlicher aus. Die Crêpes sollten Sie möglichst dünn ausbacken, damit sie sich auch nach dem Belegen noch gut aufrollen lassen. Erbsen-Avocado-Crostini mit Chorizo Zutaten für 4 Personen 150 g Erbsen (tiefgekühlt) 1 Bio-Limette 1 reife Avocado 1 Bund Basilikum 5 EL Sahne Salz 1 Messerspitze Chiliflocken 8 Scheiben hauchdünn geschnittene Chorizo (spanische Paprika-Knoblauch-Wurst) 8 Scheiben Baguette Zubereitungszeit 30 Minuten 1 50 Milliliter Wasser in einem Topf erhitzen und die Erbsen darin etwa 4 Minuten blanchieren.
2 mm dünn geschnitten) Zubereitungszeit 50 Minuten 1 Mango schälen, aufrecht auf ein Schneidbrett stellen und das Fruchtfleisch rechts und links vom Stein schneiden. Ein Drittel des Fruchtfleischs grob würfeln, den Rest in feine Scheiben schneiden. 2 Gurke waschen und nach Wunsch schälen. Zuerst längs in Scheiben und dann in etwa 6 Zentimeter lange Streifen schneiden. 3 Limette auspressen. Koriander waschen und trockenschütteln. Die Blättchen von den Stängeln zupfen, die Hälfte davon grob hacken.
Kochen für jeden Tag : der Workshop für alle Kochtypen by Diane Dittmer; Maike Jessen
by Christopher
4.5